La maquina de cava

Plus spectaculaire, plus compliqué, plus dangereux et plus lent, nous avons inventé une machine qui permet de sabrer le champagne de manière infaillible. Ce monstre d’acier de 2m de haut est activé par deux personnages. Un professeur déjanté, préparé par son assistante (pas moins déjantée) est paré d’un tablier en cuir, de lunettes de protection et de gants en côte de maille. Il s’installe sur le siège et maintient la bouteille de champagne (ou cava dans la version catalane) dans la position sine qua none. De l’autre main il active une manivelle, reliée à une bielle qui permet de pomper et de faire monter un piston hidrolyque qui soulève une masse qui vient se bloquer en son point P. L’assistante effectue la dernière manipulation, une fois le compte à rebours terminé. La masse tombe de tout son poids sur le manche du sabre et permet à la lame, d’un pivot sec, de venir trancher le goulot de la bouteille. Le champagne mousse, les confetti tombent, les convives boivent.